Para você que não entende muito sobre vegetarianismo listamos curiosidades sobre o assunto:

1 – Aumento do metabolismo. Vários estudos mostram que uma dieta à base de vegetais aumenta o metabolismo do corpo, fazendo com que o corpo queime calorias até 16% mais rápido do que o corpo em uma dieta à base de carne pelo menos nas primeiras 3 horas após as refeições.
2 – Nós somos herbívoros? Vários pesquisadores argumentam que, embora o corpo humano seja capaz de digerir carne, nossos corpos são, na verdade, projetados para serem herbívoros.
Por exemplo, os molares humanos são semelhantes aos de um herbívoro, achatados e rombos, o que os torna bons para triturar, não para ranger e rasgar.
3 – A primeira sociedade de vegetarianos foi formada na Inglaterra em 1847. O objetivo da sociedade era ensinar às pessoas que é possível ser saudável sem comer carne.
4 – Campanha da segunda-feira sem carne. Em 2012, o conselho municipal de Los Angeles aprovou por unanimidade uma resolução de que todas as segundas-feiras na Cidade dos Anjos serão sem carne.

A medida faz parte de uma campanha internacional para reduzir o consumo de carne por motivos sanitários e ambientais.